Views: 115
Город Сан Себастьян, расположенный в Стране Басков, славится своей национальной баскской кухней. Это самый популярный гастрономический город в мире. У местных жителей есть уникальная традиция ходить по барам, чтобы насладится разнообразием аппетитных закусок – пинчо, дополняя их неповторимый вкус вином или сидром.
Пинчо – это уникальная закуска, небольшой бутерброд на шпажке, настоящий кулинарный шедевр. В отличие от не менее известного в Испании тапаса, приготовление пинчо занимает больше времени, кроме того, эта закуска заказывается как самостоятельное блюдо. Благодаря маленьким размерам пинчо, Вы сможете, в полной мере, насладится разнообразием вкусов этих невероятных закусок, не рискуя при этом набрать лишние килограммы. Шеф-повара постоянно усовершенствуют свое мастерство по созданию пинчо, участвуют в ежегодных конкурсах и с гордостью демонстрируют в своих заведениях полученные дипломы.
Постоянный дух соревнования среди поваров, и стремления каждого из них к неординарности и разнообразию пинчо, привело к тому, что в каждом баре Сан-Себастьяна, Вы встретите свой уникальный для данного заведения ассортимент. Каждый бар гордится своими достижениями в области этих традиционных закусок.
Популярность пинчо среди местного населения привело даже к появлению традиций, связанных с их поеданием. Одна из них заключается в том, что к полудню компании басков собираются в барах, чтобы съесть «Хильду» – пинчо, приготовленное из острого маринованного зеленого перчика, зеленой оливки и анчоуса, и запить ее бокалом прекрасного Чаколи. Возбужденный такой восхитительной закуской аппетит, позволит Вам с большим удовольствием приступить к основному принятию пищи или продолжить знакомство с другими пинчо.
Еще одной составляющей такого ошеломительного успеха пинчос у местных жителей, является удобство в ее поедании. Просиживание в удобных стульях в процессе размеренного принятия пищи не свойственно импульсивному баскскому характеру. Они предпочитают кочевать из бара в бар или просто весело общаться на свежем воздухе в компании друзей с бокалом вина, и, конечно же, любимым пинчо.
Вам просто необходимо стать одним из многих счастливчиков, уже постигших вершины наслаждения лучшей кухней в мире. Для этого Вам нужно совершить прогулку по великолепнейшему живописному курорту Сан-Себастьян, совместив наслаждение от любования природными красотами, с эстетическим и гастрономическим удовольствием, полученным от дегустации местных пинчос в сопровождении еще одной гордости края – местных вин или сидра. И, казалось бы, обычный прием пищи, превратится в незабываемое событие.
Во время пинчос тура с нашими гидами Вы посетите лучшие бары с закусками пинчо, и узнаете много интересного о местных кулинарных традициях. Гастрономический Сан-Себастьян – это удивительный город, с которым обязательно стоит познакомиться!