Visits: 428
Кантабрия – знаменитая сельскохозяйственная провинция Зеленого Берега Испании. Рельеф региона и его климатические условия очень схожи с рельефно-климатическими условиями Кавказа и юга России: вечнозеленый горные склоны спускаются к океану, зимы мягкие и не морозные, лето без изнуряющей жары. В Кантабрии очень ценят традиции и опыт своих предков. Из поколения в поколения передаются знания и умения в ремеслах и в ведении хозяйства. Старшее поколение пользуется особым авторитетом и уважением. Люди здесь никуда не спешат и не гонятся за нововведениями, хотя всегда держат руку на пульсе научно-технического прогресса. Натуральные продукты, традиции и экологически чистый стиль жизни ценятся здесь превыше всего.
Компания «País Mágico S.L.» предлагает вам программу Форума для обмена опытом с мастер классами и семинарами по производству экологически чистых продуктов: фруктов, овощей, бобовых, молочных продуктов, вин и т.д.
1-й день: Добро пожаловать в Кантабрию и Долины Пасьегос! Рабочая встреча и обмен опытом с местными производителя сертифицированных экологически чистых продуктов. В зависимости от вашего интереса, подбираем профильных производителей по интересующим вас продуктам.
2-й день. Мастер-класс “Введение в органическое земледелие”. По итогам мастер-класса гости смогут задать вопросы по любой теме, на которые ответит один из ведущих преподавателей в области органического земледелия Государственного Университета Кантабрии.
3-й день. Встреча с общественными движениями за экологическое производство. Круглый стол с членами: a. Ассоциация “Банк экологических семян” b. Ассоциации сознательного потребителя “Другие способы производства и потребления” c. Интернет, как инструмент продвижения экологически чистого продукта. Опыт компании “Kokurieco”.
4-й день. Посещение усадеб и производств экологически чистых продуктов: a. Производство американской черники. b. Производство экологического пива. c. Виноградники и винные погреба.
5-й день. Семинар: “Традиционное сельское хозяйство или органическое земледелие. Преимущества и недостатки каждой из моделей.” Проводят ведущие преподаватели Государственного Университета Кантабрии и специалисты Министерства Сельского хозяйства Правительства Кантабрии.
6-й день. Семинар: «Восстановление истощенных земель. Экологические способы повышения их плодородия земель». Проводят ведущие преподаватели Государственного Университета Кантабрии и специалисты Министерства Сельского хозяйства Правительства Кантабрии.
7-й день. Посещение экологически чистой усадьбы замкнутого цикла «Гарма». Мастер класс хозяина фермы «Как построить экологически чистое хозяйство. Экологические образовательные программы для детей и школьников».
8-й день. Подведение итогов. Круглый стол с ведущими специалистами севера Испании и Министерства сельского хозяйства Кантабрии. Обсуждение накопившихся вопросов и перспектив сотрудничества.